Schopf Frisch

Schadler´s Schopf Frisch

Saftig durchwachsener Schweinehals.

Bei uns wird Geselchtes noch so gemacht wie schon vor 100 Jahren.

Schonend mindestens 3 Wochen in “Nassbeize” eingelegt und anschließend schonend über Buchenholz geräuchert.